라멘맛집 2

쓰리오브어스

🎎 깔끔한 일본식 라멘 찐맛집 성수동 "쓰리오브어스" 대령하옵니다. 성수맛집 🎎성수동 깔끔한 라멘 맛집 “쓰리오브어스” 다녀왔사옵니다. 🎎바 형태의 좌석에 오픈 주방이라 조리과정을 볼 수 있었고, 혼밥하기에도 좋은 공간이었사옵니다. 🎎유즈소유라멘은 소유라멘에 직접 갈아만든 유자를 넣어 향긋하고 깊은 맛이 났사옵니다. 향긋한 유자맛이 소유라멘에 정말 잘 어울렸사옵니다. 🎎유즈시오라멘은 두 종류의 소금과 고등어, 야채등을 숙성시켜 만든 맑은 국물의 소금라멘이온데 깔끔하고 담백한 맛이 좋았사옵니다. 거기에 향긋한 유자향까지. 조화가 좋았사옵니다. 🎎마제소바는 감칠맛이 최고였던 비벼먹는 라멘이온데, 비빌 때부터 코를 찌르는 고소하고 맛있는 냄새가 침샘을 자극했사옵니다. 🎎마제소바 하는 곳은 정말 많지만 맛있게 ..

초대 2023.10.27

라멘모토

로컬 뺨치는 일본식라멘이다.직접 제면한 면을 제공된다. 논현에 속풀이겸 따듯한 국물로 배를 채워주는 곳이다. 얼큰하게 매운 라멘이다. 사골육수 베이스로 빨갛게 색깔을 낸게 벌써부터 심상치 않았다. 얼큰하게 시원했고, 맛잇게 매운 육수에 직접 제면한 면발은 쫄깃했다. 면발이 육수에 푹 적셔져 면발 속까지 육수로 꽉 채워진 기분이다. 특제간장 타레로 만들어진 매운 라멘은 속풀이 겸 추운 날에 먹어보는 걸 추천한다. 불맛이 약간 첨가된 차슈도 잡내가 전혀없고 육수방치할수록 깊이가 더 강해졌다. 노른자를 살살 터트려서 곁들이면 고소함까지 추가로 느낄 수 있다. 로컬맛집 부럽지 않게 수준급 음식퀄리티로 먹는 내내 미소를 짓게 된다. 📍: 잠원동 38-26 📍:11:00-21:00 푸빈_논현 논현동맛집 라멘맛집 신..

초연 2023.02.14