예쁘고 맛있고 🍽
뜬금 없는 글🌼
1. 새로운 직원을 맞이하며 유니폼을 맞춰보았다.
맘에 들어야 할텐데,,
2. 성수동 때 매번 깨질까봐 조마조마했던 네온이,,
결국 네번은 해먹었다💕
3. 태어나서 처음으로 마케팅에 돈을 써보았다,,
진작 할걸,,(예산 좀 더 높여야지,,🥹)
4. 여름보다 지금 계절에 마시기 짱 죻다.
팡팡 퍼지는 스파클링에 효모, 은은한 배향까지🍊🥂
5. 날은 점점 따뜻해지는데 브루기뇽의 소비는 늘어난다?,,
(역시 시간과 노력은 배신하지 않아!😳)
6. 리틀그릭패밀리 사이에서 꿀리는 비쥬얼🫠
7. 11년 전 졸업사진인데 왜 지금이랑 다른게 없는거지. 왜.🙄
반발 앞서가기 위해 고군분투 중인 지금.
가장 중요한 때라는걸 알고 있기에 이 기회를 절대 놓치지 않기 위해 노력하겠읍니닷🫶
📍 군자
동네에서 맛과 분위기, 가성비까지 다 잡은 나만 알고 싶은 집.
군자역에 사람이 많이 사는 건 알았지만 뭔가 분위기 있는 집이나 맛집은 거주 인구 대비 부족한 줄 알았다. 그런데 요즘 군자에 맛, 분위기를 다 잡은 집들이 많이 생기는 듯.
평일 저녁에 방문했는데 예약을 안하고 갔으면 웨이팅을 오래 할 뻔 했다. 여기 방문하려면 예약 필수. 거의 커플이나 동네 젊은 부부들이 간단하게 분위기 내며 식사하러 오는 곳.
기대 안하고 갔는데 파스타도 너무 맛있고 음식들도 너무 예뻐서 꼭 재방문 하고 싶다. 와인 가격대도 저렴한 편.
다른 곳에 비해 저렴한 가격임에도 다양한 재료가 들어가 다채로운 맛이 느껴진다. 먹었던 메뉴 모두 추천.
⭐️4/5
낼먹_군자 낼먹_광진구
: 화이트라구파스타 18,000원
: 스패니쉬 문어스테이크 24,000원
: 초리조오일스파게티니 14,000원
: 구운 배추 9,000원
279잔.
🥂Bernard Defaix Chablis 2019
- 레몬, 자몽, 복숭아, 젖은 돌, 레몬그라스
•구운 알배추
•스페니쉬 뽈뽀
•화이트 라구
페어링이 너무 좋았던 저녁:)
구운 알배추는 베이컨과 함께 짭짤하면서 감칠맛이 좋았다. 뽈뽀는 질기지 않고 부드러워서 뱉지 않고 다 먹었다!(질긴 거 싫음)
본가 근처에 내취향 뿜뿜 비스트로가 있다는 거는 넘오 행복한듯💕
오늘의_밥일기 오늘의_술일기
love mauloa.
여기에서 메뉴 하나만 먹는다면 바보같은 짓..🍽
- 유월의 마우로아💛
좋지 못했던 이야기도, 매우 고마운 이야기도, 성수동부터 군자까지 지난 7년간 수많은 추억들이 쌓여 500개의 리뷰가 완성되었네요☺️
앞으로도 잘 부탁드립니다🤍
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슈나님은 분명 착하셔서 제 눈에만 보였나 봅니다🍀🌿
네이버로 웨이팅 등록시 문자는 예약이 확정되었다고 알림이 오지만 등록시 기재된 사항과 확정 메시지에 웨이팅 등록상품으로 신청 주신 가까운 시간에 자리가 비어있거나 마련될시 연락을 드린다고 안내되어 있어요💚
보통은 얼추 비슷한 시간에 마련 되나 3-4인의 경우 다소 늦어질 때가 있습니다🥹
뒤죽박죽한 날씨 속에, 높은 습도로 인해 몸과 마음이 지칠 때 집에 가시는 길 시원한 바람에 차가운 술 한잔 기울일 수 있는 낙원의 밤을 선물하겠습니다🫶
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배추에 곁들이는 소스를 맛있어해주시는거 같습니다🧀
저희가 만들고 있는 까망베르소스에는 총 11개의 재료가 들어갑니다 :)
집에서 쉽게 만드실 수 있게 요약본 올립니다 :)
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마요네즈4, 레몬즙1, 설탕1, 파마산치즈 0.5(그 외 집에 남는 온갖 치즈들, 끼리도 ), 다진마늘 조금, 엑스트라버진 올리브유 조금, 소금, 후추 조금을 넣고 잘 저어서 배추를 포함한 양배추, 브로콜리, 콜라플라워, 로메인 등 모든 구운야채와 곁들여보세요🥬🥦
딸기는 수급이 어려워 당분간 블루베리를 가득 얹은 타르트로 대체되어 제공됩니다 :)
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어쩌다 한번씩
화이트트러플 짜장범벅🖤
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마우로아는 캐치테이블과 네이버예약으로
17:00-19:00 까지 예약 가능하세요 :)
(주말 12:30-13:30 런치 예약 가능하세여🥳)
*예약 외에도 착석 가능하세요!🤍
*19:30 전후 자리 여유있어요✨
(간단한 안줏거리에 술 곁들이기 🙋🏻)
*영업시간 중 예약 확인이 어렵습니다 :)
*와인 takeaway 상시 20% DC :)
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6월 한달간 궂은 날씨에도 네이버 군자맛집으로 꾸준히 도배될 수 있게 찾아주신 모든분들께 감사의 말씀 전합니다🫡
7월 새로운 그리스와인들과 초당옥수수와 스페인 치피로네스 디쉬 선보이겠습니다🌿
다시 한번 감사의 말씀 전합니다🙇
~
군자에서 찾을 수 있는 와인과 음식이 있는 공간 마우로아.
오래전에 찾았으나 기록으로 남겨두지 못해 아쉬운 곳이었는데
얼마전 두 번째 방문을 하게되었다.
마우로아, ‘영원히’라는 의미를 가진 하와이어라고 한다..
작은 간판이다보니 찾다가 지나치는 경우가 꽤 많다고.
대로변을 걷다가 나무로 된 문을 찾으면 생각보다 멀지 않은
곳에서 마우로아를 찾을 수 있을 것이다.
오래전에 왔기 때문에 가게 구조가 바뀐걸 알 수 있었다.
바(bar)자리가 없어지고 테이블이 대신 그자리를 차지하고 있던점.
가게 내부는 레스토랑 혹은 와인 펍의 분위기라기보다는
어느 가정집에 온 것 같아서 차분한 분위기였다.
메뉴판의 시작은 음식메뉴와 음식을 설명하는 그림,
(하나 하나 그려져 있는 음식그림이 아기자기 하다)
그리고 그 뒤쪽으로는 와인을 시작으로 하는 음료메뉴였다.
+바칼라우 피쉬볼
염장대구와 감자 크로켓, 아브루가 캐비어, 스리라차마요, 허브
염장대구와 감자를 섞은뒤 돌돌말아 동그랗게 만들어 튀겨냈다.
한 입에 쏙 들어가는 크기.
반을 가르자 뜨거운 열기가 입에서 나오기 시작한다.
바삭한 겉면이 주는 식감, 담백하고 부드러운 속 식감.
메뉴에 설명을 보지 않으면 스리라차가 들어갔을 것이라고
생각되지 않았을 쓰리라차 마요 소스는 부드러운 소스.
아브루가 캐비어가 주는 톡 터지는 식감, 특유의 비릿함.
음식을 먹는 마지막에는 허브의 맛이 등장해
맛을 깔끔하게 정리해준다.
+후무스&발효빵
병아리콩으로 만든 고소한 후무스, 올리브유, 고추기름
빵에 잼처럼 발라먹을 수 있었던 후무스 요리.
설명대로 후무스는 고소한 맛이 돋보였으며
올리브유가 주는 톡쏘는 맛도 좋은데 후무스와 잘 어울렸다.
글을 쓰며 메뉴판을 다시보니 고추기름이 들어가있다.
어쩐지 먹을 때 약간 매콤한 맛이 있더라니.
+구운 알배추
달달한 속배추, 까망베르치즈소스, 초리조
식재료가 배추여서 그런지 김치를 닮아있었던 요리.
밥하고 같이 볶는다면 김치볶음밥이 될거 같아서랄까.
소스는 익숙한 부드러움이었는데 까망베르치즈소스다.
배추, 소스, 초리조의 각각의 재료를 따로 먹어도 마음에
드는 맛인데 같이 먹으면 그 마음에 드는 게 두 배가 된다.
각각 다른 식감을 가지는데 배추는 아삭,
소스는 부드러움, 초리조는 쫄깃함을 입에서 선사해준다.
프렌치
후무스 알배추 와인 네추럴와인
군자역 중곡동 먹다가파산
꺄 산딸기만 골라 먹어도 돼~?
군자맛집 건대맛집
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와인리스트와 일부 메뉴가 변경될 예정입니다🙌
가성비 좋은 와인이 아닌 같은 가격에 정말로 훌륭한 와인들을 테이스팅하였습니다 :)
와인리스트가 변경됨과 동시에 기존 리스트의 와인들은 조금 특별한 가격으로 제공하도록 할게요!
기존의 인기메뉴는 두고 전채요리와 사이드 변경에 힘쓰고 있어요! 곧 만나봬요🤍💚
오랜만에 만난 준식이랑 메뉴푸팤ㅋㅋ
항상 존맛인
단품으로 먹으려고 했는데 어쩌다보니 코스가 되어버렸네,,오일 파스타랑 어니언 스프가 맛있다고 해서 간거였는데 와인도 너무 맛있고 이베리코도 미쳤어요. 그리고 저 구운배추는 여러분이 상상하는 그 맛이 아닙니다?ㅠㅠㅠ하 트러플 감자튀김 무조건 먹어줘여ㅠㅠㅠㅠ근데 또 후식으로 블루베리 타르트 진짜 어어어엄청 맛있음
🫰🏻🤍🫰🏻
📍마우로아
서울 광진구 능동로 320 1층
17시 - 23시 30분
예약하고 가시는걸 추천해요!
군자맛집 맛집 먹 어니언스프 오일파스타 오일파스타맛집 이베리코 트러플감자튀김 감자튀김 블루베리타르트 타르트 mauloa
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25개월만의 대장정
드디어 막을 내렸네요〰️
그로 인해 고생하신 모든분들 수고 많으셨습니다☺️
아직 끝이 나진 않았지만 보다 나아질거라 믿어 의심치 않습니다 :)
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마우로아는 캐치테이블과 네이버예약으로
17:00-19:00 까지 예약 가능하세요 :)
(주말 12:30-13:30 런치 예약 가능하세여🥳)
*예약 외에도 착석 가능하세요!🤍
*19:30 전후 자리 여유있어요✨
(간단한 안줏거리에 술 곁들이기 🙋🏻)
*영업시간 중 예약 확인이 어렵습니다 :)
*와인 takeaway 상시 20% DC :)